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Les fruits et légumes de saison; Juin

Les beaux jours sont là ! Tomates, courgettes, aubergines, fraises, cerises… ils sont tout frais et gorgés de vitamines.



Avec le soleil et les températures en hausse, le choix des fruits et légumes  s’élargit sur nos étals et c’est un bonheur pour nos papilles. Cake, tarte, carpaccio, pavlova, salade, c’est le moment de cuisiner la fraîcheur de ce mois de juin !



Les légumes :

  • Ail

  • Asperge

  • Aubergine

  • Artichaut

  • Blette

  • Brocolis

  • Concombre

  • Céleri-branche

  • Carotte primeur

  • Courgettes

  • Épinard

  • Fèves

  • Fenouil

  • Haricot vert

  • Oignon

  • Petits pois

  • Pomme de terre

  • Radis

  • Roquette

  • Laitue



Les fruits :

  • Abricot

  • Cerise

  • Citron

  • Cassis

  • Fraises

  • Framboise

  • Groseille

  • Melon

  • Pomme

  • Pèche

  • Prune

  • Rhubarbe

  • Tomate

 

Consommer un produit de saison, c’est :

  • Meilleur pour la santé

  • Du goût et de la fraîcheur !

  • Faire du bien à notre porte-monnaie

  • Soutenir les agriculteurs de nos régions

  • Diminuer notre impact environnemental

  • Faire des découvertes culinaires



Consommer un produit hors saison, c’est :

  • Privilégier les pesticides

  • Engendrer un bilan carbone négatif dû aux transports des marchandises

  • Un produit avec peu de goût et sans apports nutritifs pour la santé

  • Coûteux

  • Un désastre écologique pour la planète

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